4月25日，赵崇斌走进吉隆坡武吉加里尔柏威年广场，怀着应许的豪情，投入4月25日到26日在马来西亚举办的“广货行六合·中山百货进马来西亚”展销行动。

早在两天前，赵崇斌就在位于广东省中山市的店铺忙开了。在他的“第二桑梓”中山市，赵崇斌在百年孙文西路走路街开了一家“南成行”好意思食店，在中山践诺马来西亚好意思食。此番“回南洋”，赵崇斌要把“第二桑梓”带回马来西亚。

一组铭心刻骨的孙中山先生的顾忌品，数枚印着石岐乳鸽、孙文西路念念豪大酒店的雪柜贴……皆是赵崇斌成心为一场阑珊行动谋略的创意礼品。

此行，赵崇斌成了为数未几的餐饮界代表。为叮嘱展厅，他逸以待劳，提前2天开赴，从深圳飞往吉隆坡。

52岁的赵崇斌是马来西亚华裔，亦然“南成行”娘惹餐厅第三代传承东谈主。在中山生涯了18年，这里决然成为了他的第二桑梓。这一次，带着“第二桑梓”回南洋，他说：“我嗅觉肩负着一份极为进犯的责任。”

2024年起，赵崇斌就将“爷爷的配方”交给马来西亚ITP工场步伐化分娩。 南边+ 李姗恒 拍摄

三代东谈主，一座桥

1950年，赵崇斌的爷爷在槟城挂上一块牌号：“南成”。

取意“下南洋，但愿能奏效”。一楼卖咖啡，铺面分租给老乡——卖炒米粉的占一个档口，卖云吞面的占一个。在马来西亚，不难发现，一家餐饮店里藏着好几个品类互异的好意思食摊档。

“这就是华裔，彼此帮忙，讨生涯，七十多年就这样过来了。”赵崇斌说，如今，在槟城，124号门牌的那家老店还在，“南成”老字号的牌子，一直挂着。

而动作侨商，赵崇斌也回到中山，在孙文西路开起了“南成行”娘惹餐厅。他把爷爷的咖喱秘方调低了辣度，让它更对中山东谈主的胃口。

这一瓶酱，就这样成为了最佳的“粤马辘集员”。

中山娘惹餐厅“南成行”在现场展示酱料。 南边+ 李姗恒 拍摄

“咱们的酱料早已竣事产业化分娩，我更但愿通过我买通的国外化好意思食分娩链路，将中山好意思食带到马来西亚，开云app以致统共东南亚！”2024年起，赵崇斌就将“爷爷的配方”交给马来西亚ITP工场步伐化分娩。

“槟城的厂，有清真认证，这意味着借助ITP工场，不管是南成行的酱料，仍是中山好意思食，昔日皆能更快速地在东南亚52个国度竣事‘通顺’销售！”赵崇斌说。

是侨商，更是“桥梁”

25日上昼，即即是烈日炎炎，在马来西亚的“南成行”摊位也挤满了门客，特制酱料、海南鸡饭迷惑了一深广马来西亚市民围不雅、品味。

25日上昼，在马来西亚的“南成行”摊位也挤满了门客，特制酱料、海南鸡饭迷惑了一深广马来西亚市民围不雅、品味。 南边+ 李姗恒 拍摄

然则，这一回，赵崇斌心里其实还装着更大的事——除了酱料，他更关爱关注更耐久的文化换取和文旅发展。

这一次，他主动跟槟城旅游局那儿谈好了，带着“第二桑梓”的文旅居品到马来西亚，向当地文旅局展示中山文旅样品的质地。

“若是OK，本年7月咱们将邀请槟城企业家来中山，办一场南洋文化节！”他盼望，在“中山与槟城订立友好城市15周年”驾临之际，能把槟城企业家请到中山来，同期邀请中山企业和文艺东谈主员到槟城作文化展示和换取。

这事没东谈主条款他作念。

“‘南成行’看起来是一家餐厅，”他说，“执行上，咱们但愿作念的是两地文化换取、商务换取的桥梁。”顿了顿，“咱们更是一个中马换取的序论和平台。”

18年前他从槟城来到中山，受到马来西亚侨商古润金的影响，他也真切以为：取之于社会，就要报告社会。

18年后他把“中山货”带回槟城。

一碗咖喱，三代东谈主。一座骑楼，两地回想。

此行，赵崇斌拉着行李箱行程匆忙中，像一阵南洋季风。走的工夫，阳光打在孙文西路南成行的牌号上，一晃开云中国app登录入口，真像槟城老店门前那谈光。

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